B.C. | receita de chocolate quente com caramelo

Já faz tempo que não participo de nenhuma blogagem coletiva e no começo do mês quando vi que a blogagem coletiva do United Blogs iria ser um pouco diferente decidi participar. O tema que foi escolhido para mim foi "Escreva um tutorial sobre algo que você saiba fazer". Nem precisei pensar muito, resolvi falar sobre algo que faço quase todos os dias, que é misturar leite, achocolatado açúcar derretido e que eu batizei carinhosamente de Chocolate quente com Caramelo.

Já fazia mesmo um certo tempo que vinha pensando em fazer uma série de posts falando sobre os chocolates quentes que eu costumo fazer aqui em casa, porque sim, sou a louca das bebidas quentes e sempre estou procurando uma receita nova de chocolate quente para experimentar. Essa receita aqui eu meio que inventei, quer dizer, bem provavelmente outra pessoa antes de mim já deve ter pensando em misturar esses ingredientes mas como eu pensei nela sozinha e nunca vi essa receita em outro lugar peso que eu a inventei. Agora vamos a receita.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar (a quantidade de açúcar é opcional, coloque a quantidade que você costuma colocar nas suas bebidas);
• 1 colher de sopa de achocolatado (pode ser também chocolate em pó, eu particularmente prefiro achocolatado, e de preferencia o Toddy, deixa a mistura bem mais saborosa).

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque as duas colheres de açúcar e deixe ele derreter. Nessa parte tem que tomar bastante cuidado para o açúcar não queimar (ele queima fácil) então nem pense em ir fazer alguma coisa enquanto o açúcar está no fogo, fica ali do lado observando. Mecha ele com uma colher de vez em quando para dissolver bem. O ponto certo vai ser quando o açúcar estivar totalmente derretido, ou seja, quando não der para ver mais nenhum grão de açúcar.
2. Assim que o açúcar chegar no ponto desejado coloque o leite. Com o contato do leite o caramelo/açúcar derretido vai endurecer, é normal.
3. Fique mexendo até o caramelo se dissolver completamente no leite (eu só desligo o fogo quando o leite começa a ferver).
4. Adicione o achocolatado, mecha bem e está pronto!

Dicas e observações:

1. Tempo de preparo: 5 minutos mais ou menos.
2. Caso o leite comece a ferver e o caramelo ainda não estiver dissolvido você pode desligar o fogo mesmo assim e esperar o calor do leite dissolver o caramelo sozinho.
3. Pode fazer isso tudo no microondas? Pode. Eu só acho que é mais fácil fazer usando o fogão mesmo.

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Essa receita é bem simples de fazer porém exige certa atenção mas vale a pena pois é bem saborosa. Me conta aí nos comentários o que achou do post, se você gosta ou não de chocolate quente e claro, se fizer essa minha receita venha me contar o que achou :D

Ah, se tiver alguma receita para me indicar fique a vontade!

Não deixe de conferir outros posts da blogagem coletiva desse mês do United Blogs: Como funciona minha rotina como blogueira do blog Meu Mundinho Quase Perfeito.